AUBERGE TERRE DE MISTRAL
Le Restaurant
— C H E R S C L I E N T S —
L’auberge-restaurant Terre de Mistral sera fermée pour congés annuels du lundi 13 au mardi 28 février 2023 inclus.
Merci de votre compréhension
A la carte
Se référer à l'ardoise
Les Entrées de Baptiste
Terrine de foie gras maison, chutney de coings et toasts de brioche
Prix: 15.00€
15.00€
Saint Jacques de Normandie juste poêlées, poireaux fondus et déclinaison d'amandes
Prix: 14.00€
14.00€
Velouté de carottes, coriandre et crumble noisette
Prix: 11.00€
11.00€
Proposé par 
Les Plats de Baptiste
Longe d'espadon de Méditerranée, salsifis, butternut en purée, coulis de mâche et gingembre
Prix: 27.00€
27.00€
Veau Français confit, purée de panais à la noix de muscade, légumes glacés et jus de veau corsé
Prix: 27.00€
27.00€
Petit épeautre de Sault façon risotto, citrons confits, légumes d'hiver et parmesan
Prix: 21.00€
21.00€
Proposé par
Les Desserts de Laura
Coulant Chocolat noir du Vietnam de Mr Berger, praliné cacahuètes, sorbet cacao
Prix: 10.00€
10.00€
Tarte moelleuse aux épices, ananas rôti, caramel, glace vanille
Prix: 10.00€
10.00€
Entremet mangue, curry, Biscuit croquant vanille, coulis mangue passion
Prix: 10.00€
10.00€
L'instant gourmand
Prix: 12.00€
12.00€
La pause fromagère :
Confiture maison, Salade verte
Prix: 7.00€
7.00€
Les Glaces Casalini (2 Parfum choix)
Café / Chocolat / Vanille / Noisette / Caramel / Citron / Fraise / Framboise
Prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
Formule du midi 19.5€
Du mercredi au vendredi midi à partir du 15 septembre
Plat du jour
Dessert du jour
1 verre de vin
Café
Proposé par
Le Pitchoun 14€
Plat
Viande du moment
ou
Poisson du moment
Accompagnement
Accompagnement façon laura
Boisson
Boisson au choix
Dessert
Glace au choix
ou
Brownie au chocolat maison
Proposé par
Côté Tapas
Tapas uniquement le vendredi soir sur réservation par téléphone
La planche Mévouillon
Assortiment de charcuteries et fromages de notre sélection
Prix: 24.00€
24.00€
Le panier de légumes
Tapenade et houmous
Prix: 13.00€
13.00€
Le ramequin de panisses
Prix: 7.00€
7.00€
La pissaladière à notre façon
Prix: 7.00€
7.00€
Et d'autres tapas du moment...
Proposé par
Les Softs
Ice Tea
Prix: 3.50€
3.50€
Orangina
Prix: 3.50€
3.50€
Schweppes Tonic
Prix: 3.50€
3.50€
Diabolo
Prix: 4.20€
4.20€
Sirop
Prix: 1.70€
1.70€
Limonade
Prix: 3.80€
3.80€
Pago
Prix: 3.50€
3.50€
Proposé par
Les Apéritifs
Coupe de champagne
Prix: 10.00€
10.00€
Bouteille de champagne
Prix: 65.00€
65.00€
Campari
Prix: 5.00€
5.00€
Martini
Prix: 4.50€
4.50€
Kir
Prix: 4.50€
4.50€
Kir royal
Prix: 11.50€
11.50€
Porto
Prix: 4.00€
4.00€
Spritz
Prix: 11.00€
11.00€
Spritz royal
Prix: 14.00€
14.00€
Gin Tonic
Prix: 12.00€
12.00€
Les Bap (Bières artisanales de Rousset)
Prix: 7.50€
7.50€
Mauresque
Prix: 4.20€
4.20€
Pastis Ricard
Prix: 3.80€
3.80€
Proposé par
Les Eaux
San Pellegrino (1L)
Prix: 4.50€
4.50€
San Pellegrino (50cl)
Prix: 3.50€
3.50€
Evian (1L)
Prix: 4.00€
4.00€
Evian (50 cl)
Prix: 3.00€
3.00€
808 plate (75cl)
Prix: 5.40€
5.40€
808 gaz (75cl)
Prix: 5.60€
5.60€
Proposé par
Les vins rouges
50cl
75cl
Verre
Antoine 2018 - Merlot, Cabernet - IGP Méditerranée
75cl: 17.50€
/
Verre: 3.20€
17.50€
3.20€
Zaello 2017 - Syrah & Grenache - AOP Côtes de Provence Sainte Victoire
50cl: 19.00€
/
75cl: 22.75€
/
Verre: 4.00€
19.00€
22.75€
4.00€
Zaello 2017 - Syrah & Grenache - AOP Côtes de Provence Sainte Victoire
50cl: 19.00€
/
75cl: 22.75€
/
Verre: 4.00€
19.00€
22.75€
4.00€
Sergio 2019 -Merlot & Cabernet - IGP Méditerranée
75cl: 27.00€
/
Verre: 4.90€
27.00€
4.90€
Nadia 2017 -Syrah, Grenache & Cabernet - AOP Côtes de Pce Ste Victoire
75cl: 33.00€
/
Verre: 5.90€
33.00€
5.90€
Proposé par
Les vins rosés
50cl
75cl
Verre
Pauline 2021 -100% Niellucciu - IGP Méditerranée
75cl: 17.00€
/
Verre: 3.10€
17.00€
3.10€
Mireille 2021 - Syrah & Muscat - IGP Méditerranée
75cl: 17.50€
/
Verre: 3.20€
17.50€
3.20€
Simone 2021 -Syrah & Grenache - AOP Côtes de Provence
75cl: 20.00€
/
Verre: 3.50€
20.00€
3.50€
Rosalie 2021 -Syrah, Grenache & Rolle - AOP Côtes de Provence Sainte Victoire
50cl: 19.00€
/
75cl: 22.00€
/
Verre: 4.00€
19.00€
22.00€
4.00€
Nadia 2020 -Syrah & Grenache - AOP Côtes de Provence Sainte Victoire
75cl: 26.00€
/
Verre: 4.70€
26.00€
4.70€
Malou 2021 -Syrah & Muscat - Vin de France
75cl: 20.00€
/
Verre: 3.60€
20.00€
3.60€
Proposé par
Les vins blancs
50cl
75cl
verre
Anna 2021 -100% Rolle - AOP Côtes de Provence
75cl: 20.00€
/
verre: 3.60€
20.00€
3.60€
Sergio 2016 -100% Viognier - IGP Méditerranée
75cl: 27.00€
/
verre: 4.90€
27.00€
4.90€
Nadia 2020 -100% Rolle - AOP Côtes de Provence Sainte Victoire
75cl: 28.00€
/
verre: 5.10€
28.00€
5.10€
Pauline 2021 -Viognier & Colombard - AOP Côtes de Provence Sainte Victoire
75cl: 17.00€
/
verre: 3.20€
17.00€
3.20€
Proposé par
Les boissons chaudes
Expresso « Lavazza »
Prix: 2.10€
2.10€
Double expresso « Lavazza »
Prix: 3.90€
3.90€
Décaféiné « Lavazza »
Prix: 2.10€
2.10€
Décaféiné « Lavazza »
Prix: 2.10€
2.10€
Cappuccino
Prix: 3.70€
3.70€
Thé Kusmi Tea
Earl Grey / Menthe / Jasmin / Fruits Rouges
Prix: 2.50€
2.50€
Infusion
Verveine / Tilleul
Prix: 2.50€
2.50€
Proposé par
Les Digestifs
Limoncello (4cl)
Prix: 6.00€
6.00€
Vodka (4cl)
Prix: 6.00€
6.00€
Get 27 ou 31 (4cl)
Prix: 6.50€
6.50€
Rhum « Diplomatico » (4cl)
Prix: 8.00€
8.00€
Rhum Ambré « Saint James » (4cl)
Prix: 7.00€
7.00€
Whisky « Chivas 12 ans d’âge » (4cl)
Prix: 7.00€
7.00€
Whisky « Aldberg » (4cl)
Prix: 7.00€
7.00€
Poire William’s (4cl)
Prix: 7.00€
7.00€
Manzana (4cl)
Prix: 5.00€
5.00€
Cognac V.S « Courvoisier » (4cl)
Prix: 7.00€
7.00€
Cognac X.O « Delaitre » (4cl)
Prix: 9.00€
9.00€
Liqueur de Thym, Figues & Lavande (4cl)
Prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Nom du responsable : Baptiste Donat
Adresse : Chemin du Pavillon, Route de Peynier 13790 ROUSSET
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
