AUBERGE TERRE DE MISTRAL
Le Restaurant
A la carte
Se référer à l'ardoise
Les Entrées
Suggestions de Baptiste et Laura.
Velouté de céleri, pickles de chou, crumble de noisettes
Prix: 11.00€
11.00€
Lentilles vertes du Puy, oeuf parfait, siphon de lard et tuile de pain
Prix: 12.00€
12.00€
Saint-Jacques de Normandie juste poêlées, déclinaison autour de la patate douce et betterave
Prix: 14.00€
14.00€
Proposé par 
Les Plats
Suggestions de Baptiste et Laura.
Maigre sauvage de Méditerranée, champignons français, choux de Bruxelles, sauce Noilly Prat
Prix: 28.00€
28.00€
Pièce de veau Française, butternut, légumes racines glacés, oignons confits et son jus de viande réduit
Prix: 27.00€
27.00€
Risotto du moment aux légumes et salade d'herbes
Prix: 21.00€
21.00€
Proposé par
Les Desserts
Suggestions de Baptiste et Laura.
Comme une tarte meringuée autour des agrumes
Prix: 10.00€
10.00€
Coulant chocolat de M. Berger, praliné cacahuètes et noisettes, chantilly maison à la vanille (8min d'attente)
Prix: 9.00€
9.00€
Banoffee à la façon de Laura, bananes flambées au rhum de Guadeloupe, café papou de la brûlerie Richelme
Prix: 10.00€
10.00€
L'Instant gourmand
Prix: 12.00€
12.00€
La pause fromagère : déclinaison de fromages de chèvre de la ferme de Régagnas, confiture maison et salade verte
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Les Softs
Perrier
Prix: 3.80€
3.80€
Fuze Tea
Prix: 4.50€
4.50€
Orangina, Schwepps
Prix: 3.80€
3.80€
Diabolo
Prix: 4.80€
4.80€
Sirop
Prix: 2.00€
2.00€
Limonade
Prix: 3.80€
3.80€
Jus et nectars A.Milliat bio 20cl
Prix: 6.00€
6.00€
Cidre brut Cuvée Juliette A.Miliat 33cl
Prix: 5.80€
5.80€
Proposé par
Les Apéritifs
Coupe de champagne
Prix: 10.00€
10.00€
Bouteille de champagne
Prix: 68.00€
68.00€
Campari, Martini blanc ou rouge, Suze
Prix: 5.00€
5.00€
Kir
Prix: 4.50€
4.50€
Kir royal
Prix: 11.50€
11.50€
Porto
Prix: 4.30€
4.30€
Spritz
Prix: 12.00€
12.00€
Cocktail signature
Prix: 12.00€
12.00€
Gin signature
Prix: 12.00€
12.00€
Les Bap (Bières artisanales de Rousset)
Prix: 7.50€
7.50€
Mauresque, perroquet, tomate
Prix: 4.20€
4.20€
Pastis d'avignon, ou a l'ancienne Manguin
Prix: 4.80€
4.80€
Pastis Ricard
Prix: 3.80€
3.80€
Proposé par
Les Eaux
San Pellegrino (1L)
Prix: 5.00€
5.00€
San Pellegrino (50cl)
Prix: 3.80€
3.80€
Evian (1L)
Prix: 5.00€
5.00€
Evian (50 cl)
Prix: 3.80€
3.80€
808 plate (75cl)
Prix: 5.00€
5.00€
808 gaz (75cl)
Prix: 5.00€
5.00€
Orezza 75cl
Prix: 6.00€
6.00€
Orezza 50 cl
Prix: 3.80€
3.80€
Proposé par
Les vins rouges
50cl
75cl
Verre
Antoine 2018 - Merlot, Cabernet - IGP Méditerranée
75cl: 18.80€
/
Verre: 3.90€
18.80€
3.90€
Zaello 2018 - Syrah & Grenache - AOP Côtes de Provence Sainte Victoire
50cl: 21.20€
/
75cl: 25.50€
/
Verre: 5.20€
21.20€
25.50€
5.20€
Sergio 2019 -Merlot & Cabernet - IGP Méditerranée
75cl: 29.50€
/
Verre: 6.00€
29.50€
6.00€
Nadia 2018 -Syrah, Grenache & Cabernet - AOP Côtes de Pce Ste Victoire
75cl: 38.00€
/
Verre: 7.00€
38.00€
7.00€
Proposé par
Formule du midi 19.5€
Du mercredi au vendredi midi à partir du 15 septembre
Plat du jour
Dessert du jour
1 verre de vin
Café
Proposé par
Les vins rosés
50cl
75cl
Verre
Pauline 2022 -100% Niellucciu - IGP Méditerranée
75cl: 18.50€
/
Verre: 3.90€
18.50€
3.90€
Mireille 2022 - Syrah & Muscat - IGP Méditerranée
75cl: 19.00€
/
Verre: 3.90€
19.00€
3.90€
Simone 2022 -Syrah & Grenache - AOP Côtes de Provence
75cl: 22.00€
/
Verre: 4.60€
22.00€
4.60€
Rosalie 2022-Syrah, Grenache & Rolle - AOP Côtes de Provence Sainte Victoire
50cl: 21.20€
/
75cl: 25.50€
/
Verre: 5.20€
21.20€
25.50€
5.20€
Nadia 2021 -Syrah & Grenache - AOP Côtes de Provence Sainte Victoire
75cl: 29.50€
/
Verre: 6.00€
29.50€
6.00€
Malou 2022-Syrah & Muscat - Vin de France
75cl: 22.00€
/
Verre: 4.60€
22.00€
4.60€
Proposé par
Le Pitchoun 14€
Plat
Viande du moment
ou
Poisson du moment
Accompagnement
Accompagnement façon laura
Boisson
Boisson au choix
Dessert
Glace au choix
ou
Brownie au chocolat maison
Proposé par
Les vins blancs
50cl
75cl
verre
Anna 2022 -100% Rolle - AOP Côtes de Provence
50cl: 20.20€
/
75cl: 23.00€
/
verre: 4.80€
20.20€
23.00€
4.80€
Sergio 2016 -100% Viognier - IGP Méditerranée
75cl: 29.50€
/
verre: 6.00€
29.50€
6.00€
Nadia 2021 -100% Rolle - AOP Côtes de Provence Sainte Victoire
75cl: 31.00€
/
verre: 6.00€
31.00€
6.00€
Pauline 2022 -Viognier & Colombard - AOP Côtes de Provence Sainte Victoire
75cl: 18.50€
/
verre: 3.90€
18.50€
3.90€
Thomas 2022 100% Colombard-vin de france
75cl: 22.00€
/
verre: 4.60€
22.00€
4.60€
Proposé par
Les boissons chaudes
Expresso « Lavazza »
Prix: 2.10€
2.10€
Double expresso « Lavazza »
Prix: 3.90€
3.90€
Décaféiné « Lavazza »
Prix: 2.10€
2.10€
Cappuccino
Prix: 3.90€
3.90€
Thé Damman frères
Earl Grey / Menthe / Jasmin / Fruits Rouges
Prix: 3.50€
3.50€
Infusion
Verveine / Tilleul / Camomille
Prix: 2.80€
2.80€
Proposé par
Les Digestifs
Limoncello artisanal d'Italie 4cl
Prix: 7.50€
7.50€
Get 27 ou 31 (4cl)
Prix: 8.00€
8.00€
Rhum sélection 4cl
Prix: 9.00€
9.00€
Whiskys sélection 4cl
Prix: 9.00€
9.00€
Whisky « Aldberg » (4cl)
Prix: 7.00€
7.00€
Poire William’s Maison Manguin 4cl
Prix: 8.00€
8.00€
Eau de vie mirabelle sélection 4cl
Prix: 8.00€
8.00€
Cognac V.S sélection 4cl
Prix: 9.00€
9.00€
Calvados, armagnac 4cl
Prix: 8.00€
8.00€
Liqueur de Thym, Figues & Lavande (4cl)
Prix: 4.50€
4.50€
Caraxés rhum/poire maison Manguin 4cl
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Nom de la société : TERRE DE MISTRAL
Numéro de Siret : 847632916
Nom du responsable : Baptiste Donat
Adresse : Chemin du Pavillon, Route de Peynier 13790 ROUSSET
EDITEUR DE LA PUBLICATION : TERRE DE MISTRAL
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : TERRE DE MISTRAL
RESPONSABLE DE LA REDACTION : TERRE DE MISTRAL
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
